GLUTATION: el «antioxidante maestro» que su cuerpo necesita

Se le denomina como «antioxidante maestro» o «madre de todos los antioxidantes», ya que ayuda a reciclar y maximizar la función de otros antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E, la coenzima Q10 y el ácido alfa lipoico.

Los 12 beneficios principales del glutatión

El glutatión proporciona una amplia gama de beneficios para la salud, gracias a sus poderosas propiedades antioxidantes. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Ayuda a combatir el estrés oxidativo

Los niveles bajos de glutatión se han relacionado con niveles elevados de estrés oxidativo, lo que puede llevar a una serie de problemas de salud graves, como diabetes, cáncer y artritis reumatoide, entre otros.

Los estudios han demostrado que mantener los niveles normales de glutatión puede ayudar a proteger el cuerpo contra el daño oxidativo.

2.Ayuda a controlar la inflamación

Según un estudio del 2009 publicado en la revista Autoimmunity Reviews, el glutatión puede ayudar a regular la inflamación al estimular o inhibir la respuesta inmunológica del cuerpo.

3.Ayuda a mantener bajo control los problemas de salud relacionados con la edad

La investigación demuestra que mejorar la síntesis de glutatión mediante una mayor ingesta de cisteína en la alimentación puede ayudar a evitar los problemas de salud relacionados con el envejecimiento, ya que ofrece un efecto favorable en la densidad ósea, la función cognitiva y la salud muscular y vascular.

4. Ayuda en el manejo de la enfermedad de Parkinson y Alzheimer

La enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer se encuentran relacionadas con el estrés oxidativo y los bajos niveles de glutatión. Aumenta la cantidad de este antioxidante en el cuerpo puede ayudar a disminuir o mejorar la progresión de estos trastornos neurodegenerativos.

5. Ayuda a combatir infecciones

Según un estudio del 2013 publicado en Biochimica et Biophysica Acta, el glutatión puede ayudar a combatir infecciones microbianas, virales y parasitarias mientras que mejora la actividad funcional de las células inmunitarias y la inmunidad innata y adaptativa.

6. Ayuda en el manejo del autismo

El estudio demuestra que los niños con autismo cuentan con niveles más bajos de glutatión, lo que los pone en un mayor riesgo de daño neurológico causado por el estrés oxidativo.

7. Ayuda a reducir el impacto de la diabetes tipo 2 no controlada

La hiperglucemia no controlada suele ir acompañada de menores niveles de glutatión, los cuales pueden provocar un mayor estrés oxidativo y daños en los tejidos.

La investigación demuestra que aumentar el nivel de este antioxidante en el cuerpo puede ayudar a protegerlo contra el daño oxidativo a pesar de la hiperglucemia persistente.

8. Ayuda a mejorar la salud del corazón

Los estudios han demostrado que aumentar los niveles de glutatión puede reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y otras enfermedades cardiovasculares, ya que protege los tejidos del corazón contra el estrés oxidativo.

9. Ayuda a mejorar la salud de la piel

Un estudio del 2017 publicado en Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology demuestra que las formas reducidas y oxidadas del glutatión pueden ayudar a reducir la aparición de arrugas y mejorar la elasticidad de la piel.

10. Ayuda a aumentar la movilidad en personas con enfermedad arterial periférica

Un estudio demuestra que el glutatión puede ayudar a mejorar la circulación arterial en las piernas y prolongar la distancia sin dolor al caminar (PFWD, por sus siglas en inglés) en pacientes con enfermedad arterial periférica.

11. Ayuda a tratar la psoriasis

La psoriasis vulgar es una enfermedad autoinmune realmente común que se encuentra vinculada con niveles superiores de estrés oxidativo e inflamación sistémica. La investigación demuestra que aumentar los niveles de glutatión al consumir proteína de lactosuero puede ayudar a tratar la psoriasis en pacientes.

12. Ayuda a prevenir la anemia en pacientes con insuficiencia renal crónica

La investigación demuestra que el glutatión puede ayudar a aumentar los niveles de glóbulos rojos en pacientes que sufren insuficiencia renal crónica y se someten a hemodiálisis, lo que lo convierte en un compuesto realmente útil para el tratamiento y manejo de la anemia en pacientes con enfermedades renales.

Además de los beneficios mencionados anteriormente, el glutatión también puede utilizarse para tratar cataratas, glaucoma, hepatitis y trastornos respiratorios como la fibrosis pulmonar idiopática y la fibrosis quística. También puede ayudar a reducir el daño celular en personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico y alcohólico

Alimentos que optimizan los niveles de glutatión

El glutatión se produce naturalmente en algunos alimentos, como el espárrago crudo, almendras, espinacas, brócoli, nueces, ajo, tomates, pepino, berro y cebollín.

Sin embargo, puede que este no sea bien absorbido por estas fuentes alimenticias. Los métodos de cocción, almacenamiento y cultivo también pueden reducir la cantidad de glutatión en los alimentos.

Afortunadamente, no tiene que consumir alimentos ricos en glutatión solo para obtener este antioxidante de manera natural, ya que también puede maximizar la capacidad de su cuerpo para sintetizarlo al consumir alimentos ricos en sus precursores, entre los cuales encontramos:

Proteína de lactosuero en polvo

La proteína de lactosuero proporciona los aminoácidos que su cuerpo necesita para producir glutatión. Además, contiene un residuo de cisteína único conocido como glutamilcisteína, el cual es altamente bioactivo en su afinidad para convertirse en glutatión.

Cuando compre proteína de lactosuero en polvo, asegúrese de elegir un producto prensado en frío que se derive de vacas alimentadas con pastura para garantizar que se encuentre libre de químicos, hormonas y azúcares dañinos.

Vegetales allium y crucíferos

Los vegetales de allium, como ajo, cebolla, puerro y cebolleta, así como los crucíferos, como brócoli, coliflor, col rizada, repollo y coles de Bruselas, contiene altas cantidades de aminoácidos y azufre que son esenciales para la producción de glutatión.

Carne de animales alimentados con pastura y huevos de gallinas camperas

La carne alimentada con pastura y los huevos de gallinas camperas también son excelentes fuentes de aminoácidos y azufre.

El selenio también desempeña un papel importante en la formación de glutatión, por lo que consumir alimentos ricos en este nutriente puede ayudar a mejorar los niveles de glutatión en el cuerpoAlgunas fuentes alimenticias de selenio incluyen mariscos capturados en la naturaleza y carne de órganos.

Los alimentos que contienen ácido alfa lipoico (ALA) también pueden promover la producción de glutatión en el cuerpo. Estos incluyen: carnes de órganos, espinacas, brócoli y coles de Bruselas.También son precursores del glutatión la N-ACETILCISTEÍNA y GLICINA al combinarse.

Pero además de esto, también debe practicar un estilo de vida saludable para maximizar la capacidad corporal para combatir los radicales libres.

Para disminuir el estrés oxidativo, se recomienda eliminar el azúcar, los granos y los alimentos procesados de su alimentación. Además, asegúrese de realizar grandes cantidades de ejercicio para aumentar la capacidad de producir glutatión. Controlar el estrés y dormir lo suficiente también ayuda a inhibir los efectos dañinos de los radicales libres.